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Stabilire una strategia di vendita con Ancillary Generator Canvas

Come abbiamo già discusso in precedenza, i servizi ancillari sono una risorsa fondamentale per il tuo hotel. Data la loro importanza, i servizi ancillari richiedono una strategia efficace per essere impiegati al meglio nella tua struttura ricettiva. Per questo motivo, noi di Ancillary Guru abbiamo deciso di creare Ancillary Generator Canvas, uno strumento molto utile […]

Semplifica le vendite con l’Internet of Things

Minibar sì, minibar no: questa è solo una delle discussioni relative all’innovazione dei servizi in hotel. Aumentare le vendite non è l’unico scopo del minibar: uno dei fattori a cui puntare è mantenere il contatto con il cliente durante il suo soggiorno, semplificando la sua permanenza ed evitando che si rivolga alle consegne a domicilio. […]

Valorizza i tuoi appartamenti con i servizi ancillari

Il settore ricettivo è sempre stato diviso in due categorie: strutture alberghiere e strutture extra-alberghiere. Nel 2018, in Italia, il numero di posti letto di questi due esercizi erano relativamente vicini: 2.2 milioni di posti letto si trovavano all’interno di un albergo, mentre 2.9 milioni erano di strutture extra-alberghiere. Questa concorrenza è spesso sfociata in […]

Il nuovo turista: l’ospite italiano

Il 2018 è stato un anno record per il turismo in Italia: con 428,8 milioni di presenze, il nostro paese si classificò al terzo posto nella classifica dei paesi europei più visitati. Il turismo straniero ebbe un ruolo fondamentale in questi numeri, generando il 50,5% delle presenze in Italia. Di fronte a questi dati, molte […]

3 Segreti per adattarsi al cambiamento

Qualche giorno fa abbiamo pubblicato un sondaggio su LinkedIn. La domanda? Qual è, al giorno d’oggi, la qualità più importante nell’ospitalità. Abbiamo quindi elencato tre risposte: la resilienza psicologica, ovvero la capacità di resistere psicologicamente agli impulsi esterni e interni; la voglia di formarsi, ossia di apprendere continuamente nuove conoscenze; e infine la capacità di […]

Il nuovo Revenue Management nell’era Coronavirus

Fino all’anno scorso, per ottenere delle previsioni sui numeri del tuo hotel – tasso di occupazione, tariffe, vendita dei servizi – era sufficiente analizzare i dati storici del tuo hotel. Spesso, questa analisi si risolveva comparando i dati dell’anno precedente con quelli dell’anno corrente: se il 30 di ottobre l’occupazione era del 70%, allora era […]

Fidelizzare gli ospiti grazie al Customer Retention

Nell’articolo precedente (lo trovi cliccando qui) abbiamo parlato del Customer Retention Rate, un indice molto utile per stabilire il tasso di fidelizzazione della tua clientela. All’interno di quell’articolo abbiamo parlato di come calcolare il tasso di fidelizzazione, nonché dei vantaggi che può portare all’interno del tuo hotel. Se non l’hai ancora letto, clicca sul pulsante […]

Il Customer Retention Rate per rinascere dalla crisi

Dopo mesi e mesi di lockdown, la gente ha finalmente ripreso a viaggiare. Con alcuni “se“: Se la località è sicura; Se mi fido dell’albergo e di chi lo gestisce; Se posso fare attività in sicurezza; Se, insomma, posso passare una vacanza senza pensieri. Di fronte a questi problemi, diversi turisti hanno deciso di tornare […]

Ristorazione in hotel: un’occasione per rinascere dalla crisi

La cucina italiana è una delle più conosciute – e gradite – a livello internazionale. Ogni anno, milioni di turisti visitano il nostro paese per visitare luoghi e assaporare la cucina locale, magari in qualche cantina famosa o ristorante rinomato. In tutto ciò, la ristorazione degli hotel viene spesso e volentieri messa in secondo piano, […]

Come i chatbot rivoluzioneranno il mondo degli alberghi

Un paio di articoli fa abbiamo parlato dei chatbot, ossia dei software in grado di automatizzare la comunicazione con i nostri ospiti. Grazie alla disponibilità di Richard Oliver, creatore del chatbot Wieldy, abbiamo discusso in diretta dei benefici e delle applicazioni dei chatbot all’interno delle strutture ricettive (puoi guardare la diretta in inglese cliccando qui). […]

Il Pet Friendly come opportunità di upselling

Prima dell’emergenza nazionale, il pet hospitality era considerato una delle dieci tendenze dell’estate 2020. Ora che si può finalmente tornare a viaggiare (anche se con molte restrizioni), il cliente con animale da compagnia è diventato un vero e proprio target per gli albergatori. Ecco alcuni dei principali motivi: Durante la quarantena, i legami con gli […]