L’ineluttabile necessità del total revenue management

Nel gestire un hotel, guardare unicamente i guadagni delle camere non è più sufficiente. NEL mercato POST CORONAVIRUS È NECESSARIO PERSONALIZZARE. PER QUESTO MOTIVO i servizi ancillari si FARANNO SEMPRE PIÙ spazio. PER QUESTO MOTIVO è importante avere una visione d’insieme SULL’INTERA ESPERIENZA DELL’OSPITE. Vuoi sapere come? Te lo spiegO in questo articolo. Fino a […]

Perché serve ancora un revenue manager

In questo periodo di crisi, si potrebbe pensare che la figura del revenue manager sia priva di scopo. I fiumi di turisti, italiani ma soprattutto stranieri, sembrano ormai un ricordo lontano. Molte strutture sono ancora chiuse, o comunque limitate dalle normative di contenimento. Che senso ha cercare una strategia di revenue management in momento del […]

Ha ancora senso parlare di servizi ancillari?

È ormai passato un mese da quando sono state introdotte le prime norme di sicurezza per contrastare la diffusione del Covid-19. La domanda ricorrente è questa: cosa accadrà quando ci sarà una ripresa del turismo? Alcuni fattori, infatti, potrebbero influire pesantemente sul numero di viaggiatori: Riduzione del monte ferie. Data l’assenza prolungata dal posto di […]

Big Data e Hotels: quanti dati stai ignorando (e dove trovarli)

Ogni giorno, nel tuo hotel, circolano moltissime informazioni. Secondo una ricerca Gartner, però, il settore turistico è il penultimo ad utilizzare questi dati per ottenere un prezioso vantaggio nella vendita delle camere e dei servizi ancillari. Considerando l’importanza dei dati e della personalizzazione, sottolineata all’Hotel Revenue Forum 2020, l’analisi fornita da Gartner evidenzia che il […]

Perché sono importanti i servizi ancillari in hotel

È passato ormai quasi un anno e mezzo dal primo post che abbiamo scritto su questo blog. In questo periodo di tempo abbiamo scritto più di cento articoli riguardanti i ricavi ancillari e altre strategie per migliorare il fatturato del tuo hotel. Diversi albergatori, però, guardano ancora con diffidenza i servizi aggiuntivi. La credenza che […]

I 5 trend topic più letti del 2019 per i guadagni ancillari

Quest’anno è ormai giunto al termine, portandoci al nuovo decennio: il 2020. Per noi di Ancillary Guru, il 2019 è stato un anno molto movimentato: negli ultimi dodici mesi di lavoro, abbiamo prodotto più di cento articoli dedicati ai guadagni ancillari, a tecniche di vendita e molto altro. Ma il lavoro è appena cominciato, e […]

Strike Rate, l’indice per determinare l’efficacia delle vendite

Inventare statistiche complesse è all’ordine del giorno: giusto qualche settimana fa, mi sono imbattuto in un diagramma che misurava l’aumento del costo delle proprietà in scala logaritmica. Sicuramente non è stata una scelta casuale, ma c’è davvero bisogno di complicare così tanto le cose? Certe volte è sufficiente applicare il cosiddetto Rasoio di Occam, cioè […]

L’Hyper Time e i cinque nuovi trend che dovresti conoscere

Il TTG Travel Experience del 2019 è stata una fiera incredibile: più di 73.000 operatori professionali e 2.800 espositori si sono trovati, nell’arco di tre giorni, a discutere del settore turistico nazionale e internazionale. Il numero di conferenze era così elevato che, a malincuore, abbiamo dovuto scegliere attentamente gli argomenti che abbiamo ritenuto più importanti […]

Spend Per Head, un semplice indicatore per i ricavi ancillari

Lo Spend Per Head (SPH) è un Indicatore Chiave di Prestazione che si calcola dividendo il valore totale delle vendite di servizi ancillari per il numero di clienti in un determinato periodo. Se – ad esempio – nell’ultimo week-end hai generato €3000 in vendite, con un totale di 100 clienti, lo spend per head sarà […]

Italian Hospitality Investment Conference 2019: quali novità per i ricavi ancillari?

Ottobre è sempre un mese molto importante per il settore dell’ospitalità. Si svolgono molti eventi tra cui Hospitality Day e ITHIC, dove si concentrano in una giornata molte conferenze volte ad informare gli operatori su tutte le novità del settore. Purtroppo, non tutti hanno potuto presenziare a queste importanti conferenze. Non preoccuparti: per tenerti al […]