Gestire un albergo è una bella sfida. Quando si parla di operatività quotidiana, controllo dei costi e customer service è importantissimo che il management e lo staff siano allineati e condividano vision e obiettivi strategici. Una delle cose più difficili da fare è riuscire a bilanciare ricavi e costi, cercando il modo migliore per massimizzare i primi e contenere i secondi.
Posto che il numero di camere disponibili in una struttura è fisso, è possibile aumentare i guadagni senza aumentare i costi? Se sì, come?
8 suggerimenti per aumentare i ricavi e diminuire i costi
1. Trasforma lo staff in un sales team
Lo staff è uno degli asset più importanti per un albergo, ed è fondamentale che tutti i membri siano soddisfatti e trasmettano positività agli ospiti. Incoraggia il tuo staff ad approfondire le modalità di gestione dei costi, rendendolo partecipe delle strategie adottate per massimizzare i guadagni e aumentare il livello di soddisfazione del cliente.
Dal front office al personale di sala, tutti sono dei potenziali venditori di servizi complementari alla camera: escursioni, pranzi, cene, SPA. I tuoi collaboratori devono conoscere l’offerta dell’albergo e i modi in cui proporla, e magari ti stupiranno con nuove idee creative.
2. Punta all’eccellenza
Non esiste migliore pubblicità di un cliente felice del trattamento ricevuto. Un ospite soddisfatto, infatti, condivide l’esperienza con amici e parenti, lascia recensioni positive online e alimenta un passaparola virtuoso e a costo zero.
3. Sfrutta la tecnologia
Abbiamo a disposizione strumenti tecnologici sempre più avanzati: usali. Il web permette di raggiungere un grandissimo numero di clienti in linea con il tuo target, con costi più contenuti rispetto al marketing tradizionale. Sviluppa una strategia di promozione online, individuando i canali più adatti e i messaggi più appropriati per riuscire ad attirarne l’attenzione.
4. Aumenta il valore percepito
Non è del tutto vero che le persone non vogliono spendere. In realtà i clienti sono contenti di spendere se percepiscono il valore di ciò che stanno acquistando. Ricorda che il valore reale di un prodotto o di un servizio è molto meno importante del valore percepito.
Se, per esempio, un cliente pensa che il tuo servizio valga 20€, ma lo sta pagando 5€, sarà estremamente soddisfatto dell’acquisto perché sarà convinto di aver comprato, a poco, qualcosa di valore.
5. Ospita eventi pubblici e privati
Se la struttura lo consente, ospitare conferenze, corsi ed eventi è un ottimo modo per aumentare i guadagni di un albergo. Inoltre, ospitare eventi di terze parti può aiutarti a riempire la struttura nei periodi di bassa stagione.
6. Resta in contatto con i clienti
Non perdere l’occasione di rimanere in contatto con gli ospiti dell’albergo. Raccogli email, numeri di telefono e quanti più dati possibile per instaurare un rapporto durevole nel tempo, con l’obiettivo di fidelizzare i clienti e farli tornare più volte. Crea delle promozioni ad hoc sulla base delle informazioni raccolte, pianificando l’invio di campagne di email marketing mirate e personalizzate.
7. Differenziati dai competitor
Dai ai tuoi ospiti un validi motivo per scegliere te e non altri. Le strategie di differenziazione possono essere molteplici: puoi pensare di far leva sul prezzo, su un servizio clienti impareggiabile, sull’offerta di intrattenimento o su un ristorante degno di uno chef stellato. Usa la creatività!
8. Crea delle partnership di valore
Spa, autonoleggi, tour operator, parchi divertimento, ristoranti: le occasioni per creare delle partnership e offrire servizi aggiuntivi agli ospiti sono infinite. Non limitarti a vendere solo camere, puoi offrire un’esperienza completa e appagante.
